「豚」の読み方・書き順

塩豚しおぶた

豚肉に塩をたっぷりとまぶして熟成させた保存食。塩の脱水作用と防腐効果により、旨味が凝縮され長期保存が可能となった伝統的な食品。

河豚ふぐ

フグ科の魚の総称。特有の毒を持つが、適切に調理された身は高級食材として珍重される。危険を承知で食すほど美味であることから、冬の味覚の代表格。

海豚いるか

哺乳類クジラ目のうち、比較的小型のものの総称。知能が高く群れで生活し、音波を用いて障害物や獲物を察知する能力を持つ海の動物。

子豚こぶた

生まれて間もない、あるいはまだ成長段階にある小さな豚。愛らしい姿からキャラクターのモチーフにされることも多く、食肉用として育てられる家畜。

種豚たねぶた

繁殖のために飼育される優れた品質のブタ。優良な子豚を生産するために、体格や健康状態が厳格に管理された種畜としてのオス豚のこと。

小豚こぶた

生まれて間もない、あるいはまだ成長途中の子供のブタ。愛らしい姿が特徴で、食用として肥育される前の、若くて活発な段階の個体のこと。

酢豚すぶた

揚げた豚肉と野菜を、甘酢あんで和えた中国料理。広東料理がルーツとされる。独特の甘酸っぱさと食感が食欲をそそる、家庭でも人気の品。

土豚つちぶた

アフリカに生息する、アリやシロアリを主食とする哺乳類。長い耳と強力な爪を持ち、穴掘りが得意な独特の生態を持つ珍しい動物。

豚犬とんけん

豚と犬。転じて、自分の息子をへりくだって呼ぶ謙称。また、才能がなく卑しい人物を蔑んで指す言葉としても歴史的に用いられた。

豚骨とんこつ

豚の骨。また、それを長時間煮込んで作った白いスープ。濃厚なコクと独特の香りが特徴で、ラーメンの出汁として現代で非常に人気がある。

豚脂とんし

豚の脂肪を精製した食用油。ラード。豊かな風味があり、中華料理や揚げ物、菓子作りなどに欠かせないプロも重用する油脂。

豚児とんじ

自分の息子を他人に紹介する際に、謙遜して言う言葉。親としての慎みを示す日本伝統のへりくだった表現であり、相手への敬意を含む言葉。

豚舎とんしゃ

豚を飼育するための小屋。養豚において、衛生管理や温度調節を徹底し、効率よく成育させるための工夫が施された畜産用の施設。

豚汁とんじる

豚肉と根菜などを味噌で煮込んだ汁物。具だくさんで栄養価が高く、冬の食卓や炊き出しの定番。豚肉の旨味が溶け出した庶民の味。

豚草ぶたくさ

北米原産のキク科の一年草。夏から秋に開花し、花粉がアレルギー性鼻炎の原因となる。道端や河原に自生し、秋の季語としても扱われる厄介な植物。

豚足とんそく

胴（どう）のあたり。日本建築においては柱と柱の間の空間、あるいは家屋の中央部にある特定の室内空間を指すこともある。

豚肉とんにく

食用とされるイノシシ科の家畜の肉。ビタミンが豊富で、和食から洋食まで幅広く調理される。世界中で最も消費されている主要な食肉の一つ。

豚箱ぶたばこ

警察署の留置場を指す俗称。かつて劣悪な環境であったことを揶揄した言葉であり、不祥事を起こした際の行き先として比喩的に用いる。

豚鼻ぶたばな

鼻先が短く、鼻の穴が正面から見える形状の鼻のこと。愛嬌のある容貌を指す俗称。また、コンセントなどの形状を模して呼ぶ言葉。

豚丼ぶたどん

甘辛いタレで焼いたり煮たりした豚の肉をご飯の上に載せた料理。北海道十勝地方が発祥とされる、ボリューム満点の庶民的なスタミナ食。

豚饅ぶたまん

小麦粉の皮で、豚肉や野菜の餡を包んで蒸し上げた点心。関西地方で肉まんを指す一般的な呼び名。ホカホカとしていて冬に人気だ。

養豚ようとん

豚を飼育して、食用などのために増やすこと。肉資源を確保するための重要な畜産業。科学的な管理により、質の良い製品を生産する。

猪豚いのぶた

イノシシの雄とブタの雌を交配させて生まれた家畜。イノシシの力強い風味とブタの柔らかい肉質を併せ持つ、特産品として人気がある。

荊妻豚児けいさいとんじ

豚蹄穣田とんていじょうでん

河豚にも中れば鯛にも中るふぐにもあたればたいにもあたる

河豚は食いたし命は惜ししふぐはくいたしいのちはおしし

河豚食う馬鹿、食わぬ馬鹿ふぐくうばか、くわぬばか

豚に真珠ぶたにしんじゅ

豚に念仏、猫に経ぶたにねんぶつ、ねこにきょう

豚もおだてりゃ木に登るぶたもおだてりゃきにのぼる

炬燵で河豚汁こたつでふぐじる